Uudised ja sündmused

Kogu Resto on kaasaegne Eesti restoran, mis sobitab kohalikud tooted ja traditsioonid ning täiendab neid kokkade autorinägemusega. Gemossi küsimustele vastab peakokk Pavel Gurjanov.

Rõõmustame väga, et nüüd on Gemossi valikus saadaval ka JURA täisautomaatsed kohvimasinad, mille abil aitame sisustada ideaalseid kohvinurkasid!

Meie tegevjuht Viktorial oli sel aastal kiusatus valida traditsiooniliselt kiireid retsepte, aga lõpuks otsustas ta hoopis testida, kas on võimalik nutikamal moel aega säästa. Seekord tulid appi HendiChef ja Thermomix.

Šokolaadiga retsepte ei ole kunagi üleliia ning siit leiad ahvatleva „Šokolaadi unelma“ valmistamise õpetuse. Mõnusalt õhuline biskviit valmib lihtsalt ja erinevate marjadega kombineerimine võimaldab maitsetega mängimist.

See mokteiliretsept sündis mõeldes sügisestele kokkusaamistele, kus tihti kokteiliklaas saatjaks on ning otsides versioone, kus oleks 100% maitset ja põnevust ning mitte grammigi alkoholi. 

Kui tavalises tiramisus troonivad kohv ja Amaretto, siis siin on tegemist hoopis erilise versiooniga, mis on maitselt mahedam ja värskelt tsitruseline. Sobib imeliselt ka pühadelauale!

Hummus on lihtne, täistaimne ja enamlevinud allergeenidest vaba mõnus dipp, mille koostisosad on paljudel kodus pidevalt olemas. Meie Tartu kaupluse juhataja Jane jagab oma retsepti. 

„Nagu me kõik tunneme, möödub aeg iga aastaga justkui aina kiiremini. Paljud Eesti ettevõtete juhid on nagu "Alice Imedemaal" raamatu kangelased, kes peavad aina kiiremini jooksma, et jääda paigale,“ nendib Gemossi tegevjuht Viktoria Rozental.

Kui tavapäraselt oleme harjunud Pavlova peal nägema värskeid marju või granadilli, siis Merily tegi tõeliselt hästi sügishooaega sobivad maiused, mis lausa sulasid suus. 

Meistriklassis saad Rita Osa käest teada, kuidas valmistada kaht Silikomarti vormi kasutades neli erinevat kooki ja koogikest. Lisaks kuhjaga inspiratsiooni nende edasi arendamiseks. 

Sotsiaalmeedias laineid löövad retseptid on alati põnevad, aga selle asemel, et lihtsalt Dubai šokolaadi tegemist katsetada, proovisime meie seda edasi arendada ja lisasime kihi vaarika-mascarponekreemi.

Gemoss Eesti jõudis esmakordselt Äripäeva Jaekaubanduse TOP-i, kuhu kuulub vähem, kui 1% Eesti ettevõtetest. 120 jaekaubandusettevõtte hulgast saavutas Gemoss Eesti 35. koha. 

Gemossi valikusse on lisandunud kaubamärk Fine Dine, mille valikust leiab taskukohase hinnaklassi tipptasemel lauanõud, söögiriistad ja buffee serveerimiseks vajaliku.

Meie Tallinna kaupluse juhataja Sigrid on suur hoidistamise fänn ning jagab meiega oma kaht raudset lemmikut.

Meie retseptivõlur ja koolitaja Rita valmistas #meieinimesed raames tõeliselt hõrgu mandlibiskviidi siidise lemon curd-iga. Retsept sai inspiratsiooni elust enesest, olles täiesti gluteenivaba ning lihtsalt ka laktoosivabana valmistatav.

Meistriklassis tutvustab Rita Osa põneva ja tervisliku Jaapani köögi saladusi ning koos valmistatakse tõeline pidusöök. 

Meie müügiesindaja Irina jaoks on oluline, et kui juba hakata küpsetama, siis oleks tulemus eriline. Ja see šokolaadi-chai banaanileib seda ilma igasuguse kahtluseta ka on!

MONIN JUNIOR CUP EESTI oli sel aastal suurem, kui kunagi varem ning võstlustulle astus rekordiline 34 võistlejat. Võitjaks krooniti Triine Uibokand Tartu Rakenduslikust Kolledžist kokteiliga Pink Cloud.

Meistriklassis tutvustab Rita Osa eksootilise Korea köögi saladusi ning koos valmistatakse tõeline pidusöök. 

Kui armastad tugevaid maitseid ja lihtsalt valmivaid roogasid, siis oled jõudnud täpselt õige retseptini.

Gemossi portfelli on lisandunud väga eriline toode, mida seni on saanud osta vaid otse maaletooja käest ning olme rõõmsad, et meie riiulitelt leiab nüüd ka Thermomix nutika köögiabilise.  

Mustikane pähklikook, mida katavad mustikad, mis omakorda näevad välja, nagu pähklid. Intrigeeriv, kas pole? Ja imemaitsev ka!

Meistriklassis saad Rita Osa käest teada, kuidas küpsetada haputaignast saia ning saad kaasa ka juuretise sellega ise kodus edasi tegelemiseks.

Detsembris ootab eraisikuid Gemossi jõululoos, seega tasub sammud meie poole seada. Detsembris jagame kingitusi kokku 1500 € eest!